Tatin de tomate

Bueno bueno bueno! Debida a la gran demanda de la receta del Tatín (delicioso) de Tomate me veo en la "obligación" de subirla! jajaa

Aun que todo el mundo me dice que no revele nunca la receta ... esta vez seré buena, porque la verdad es que está deliciosa.... ahí va :D

Ingredientes:

       2 tomates

         1 cebolla

        Mantequilla

         Masa de hojaldre

       2 cucharadas de azúcar

         Queso brie

        Aceite, oregano, sal, pimienta.

PREPARACIÓN 

-Precalentar el horno a 200ºC

-Escaldar los tomates y pelar. Cortar y emparejar en el fondo de una fuente de horno.

-Pochar la cebolla con aceite, y una vez pochada, caramelizar, añadiendo el azúcar.

-Encima de los tomates colocar  la cebolla caramelizada, el queso brie y las especias.

-Tapar con la masa de hojaldre, tapando bien el borde de la fuente.

-Hornear hasta que dore el hojaldre.

-Desmoldar (Dar la vuelta en un plato, de forma que el hojaldre quede abajo.

Y ... VOILÀ

Probarla y me decís que tal :D